3天卖出9万个土鸡蛋 他抱农人店的“特色”路

发布时间:2017/5/31 12:09:22

       2017年3月,淘宝汇吃武汉发起“绘吃行动”,力邀此前因为改造得胜桥菜场而名声大噪的九一创作协会加盟助阵,对15家淘宝特色美食店铺进行一系列的品牌焕新公益改造,通过先锋设计势力深入淘宝店铺,让特色商家有格调地“特色”起来。

       从农产品到农鲜,改的不只是名字

       店主沈昌达没有想到,这次的店铺改造会成为“达达农产品” 品牌焕新的一个重要转折点。

       临安石宝坞气候温暖湿润,光照充足、雨量充沛,是小香薯、雷笋、山核桃的主产区。动物养殖、自然放荒、泉水灌溉,顺天应时的生态种植属性,让达达农鲜的店铺看似尤为“高冷”——因为产品由天决定,所以大都采用“任性”的预售模式,往往一等就是两个月,只为一口最自然状态下成熟的小香薯。

       从2013年开店到现在,沈昌达一直没有动摇过店铺的定位,他自信店内产品是真正意义上的纯天然农产品。虽然货源并不稳定,但是产品质量过硬,于是定价相较同类店铺偏高5元左右。两年前,沈昌达精简品类,将雷笋和小香薯作为主打产品。

       5月之前卖雷笋,6月之后预售小香薯,包括沈昌达在内的8人团队需要应对月销1万笔以上的订单量。然而,这个年销售额过百万的店铺却还是朴素的模样:打开首页,一把雷笋的巨大特写放在正中央,左上角有八个方正的大字“临安雷笋、甘甜脆嫩”,产品介绍也是简洁直接,甚至可以称得上简陋。

       “总是拍不出既有互联网化又有农村农人感觉的照片,”沈昌达将这点作为迟迟没有进行店铺升级和包装的原因。

       4月中旬,设计师李明阳带着团队来到临安,采集店铺改造的灵感和素材。浙北天目山麓的好山好水让团队非常惊讶,他们决定通过展现原生态的自然环境来突出原产地的属性。“达达农产品的模式是打破了传统农业的产业链,把农家鲜货从农田直接到消费者的餐桌,于是我们就提议给店铺改个新名字,主打‘鲜’这个关键字。”李明阳告诉记者,“我们需要提升品牌定位,但作为农产品店铺,绝不能拔高。”

       沈昌达接受了提议,“达达农产品”正式更名为“达达农鲜”,并且有了一个书法字体的新logo。店铺首页替换成了生态临安的自然美景,正在预售的小香薯不再是简单的一个链接,而是根据特选级、迷你级、巨无霸三种规格来制作链接,配上精致的特写和风格一致的书法字体描述。详情页面也更多展示了农田的耕作场景,展示最原始的工作状态。

       5月10号,店铺新版,收获了不错的反馈。“同行都说比之前更有味道、更高大上了,”沈昌达笑着说,“这样的改造也让我们更清楚如何表达自己的特色。”

       “以前用美图秀秀,现在有了专业美工”

       从5月17日开始,仅3天时间,美奕小铺子卖出了9万个鸡蛋。

       4年只卖土鸡蛋一个产品、1200家苏北农村农户散养直供、鸡蛋出生到发货不超过24小时,张奕这样总结美奕小铺子的特点。在这里,每一个鸡蛋都具备土鸡蛋该有的气质和基因:蛋黄大且饱满,蛋清粘稠、蛋黄密度高,且来自一般农户家的散养鸡,以自家种的五谷杂粮和蔬菜为食。

       “四年前刚开淘宝店的时候,一有订单来,我妈就提个篮子去散养户家收鸡蛋,”张奕回忆道。如今,美奕小铺子已经有稳定的回头客,并且在2016年卖出了将近1000万个鸡蛋。“现在我在村里也是个小红人了,”张奕笑着说。

       土鸡蛋的电商之路并非一帆风顺。仅仅是包材就迭代了几回:从最开始的泡沫网套,把鸡蛋硬生生套成苹果那么大,再到用泡沫做的模具,最新的版本是用更柔软的珍珠棉替代,达到减震防护的效果,大大降低了破损率。

       然而,对张奕而言,更大的困难在于店铺装修和构图搭配,“以前就用手机拍图片,然后用美图秀秀拼接一下,现在自学了PS,但还是做不出想要的效果”,张奕说,“现在是看图购物的时代,没有好看的图片,产品再好也无法被消费者一眼相中。”

       负责改造的设计师团队还是第一次听说鸡蛋能够网购,他们甚至偷偷下了个单,想要体验下单到收货的全过程,以便挖掘消费者体验中需要改进的细节。最后,他们将店铺照片中捧着鸡蛋的老奶奶形象用手绘形式画出来,结合当地的套娃模型,设计出具有中国味的店铺logo和装修风格。“只卖当天下的蛋”成为新的标语,漫画手绘图与农村实拍图结合,美奕小铺子焕然一新。

       “完全跳出了以往装修的思路,对我启发也很大,”张奕告诉记者,因为设计的角度和销售角度略有差异,他与团队前后修改了几次,对最终结果非常满意,“以前都是从产品的维度来思考装修,现在会想到结合地方特色和地域性的元素,可以让人眼前一亮。”

       退伍老兵卖山药,如何与众不同?

       在河南温县陈家沟,太极拳是最广为流传的地域标签。而与之共同流淌的,还有年日照2484小时的土地所孕育的铁棍山药。靠近黄河边的松软土质里长出的山药是长直型的,瓷实的垆土里长出的山药短小弯曲,虽然品相丑,但口感和营养价值更好。

       开春后的一天早上10:30,工人们已经拿着铁锹开始挖山药,由于土质坚硬,甚至需要挖掘机在前面开路,顺行挖深70-80cm的沟以便挖采。在“怀元铁棍山药”的店铺里,每一个产品链接的第一张图都有现场挖掘的小视频,

       在店铺首页,是店主穿着军装拿着山药站在地头的大图,图上附着店主简介,“怀元”字样的店招旁是几个大字:退伍军人创业梦之店。每个产品头图上在最显眼的位置标注了“退伍军人,诚信创业”。

       虽然用遵循祖辈传承的种植方法认真对待每一棵山药,但是过硬的产品找不到合适的前端表达和营销方法。这家6年老店,至今沿用的还是5年前的装修风格,在怀元山药提交的改造申请资料里,是这样写的:我们急需改变风格,无奈县城找不到美工,希望给予支持。

       说到这里,郑为元有点苦恼。“现在淘宝上的店铺大多风格类似,单调统一,没有差异化,”他告诉记者,“我们想要有眼前一亮的感觉。”

       负责改造的设计团队带着大疆无人机去温县拍了两天,光是山药就拍了四五个小时。将当地特色与文化融入产品表达,装修风格更为高端大气,“坚守一份甘甜”的怀远老兵只为“传承食物原本的味道”。

       95后年轻设计学院的天马行空遇上商业,该如何将奇思妙想与销售功能结合?“改造过程碰撞出了不少火花,也使学生疯长茁壮的、有生命力的思维在商业社会中被修建、被摆放,从原生状态到都市归纳状态、驯化状态。” 九一设计协会会长李博峰告诉记者。“了解如何先满足商业、再满足个性,这是公益改造活动对于学员们最大的价值。”


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