水果店怎么开赚钱 水果商贩的开店经验分享

发布时间:2017/6/12 16:09:18

       水果店是一个前景非常不错的挣钱创业项目。那水果店怎么开赚钱呢?下面小编就和大家分享些水果商贩的开店经验吧。

  调查多家小水果店后统计察觉,相当部分的小水果店利润率大约在20%,普通一个6平方米左右的水果店每天均匀能实现200元左右的销售收入。“这200元左右的收入去除水果本钱,有四五十元的毛利,正好抵得上房租和其他一些开销。”根据水果店老板们的计算,这样一来,卖水果并不能挣钱了,这些小水果店的老板究竟如何挣钱呢?

  创业成功故事 :从200元到七八万元存款

  老蒋很感谢水果,10年来,卖水果处理了他一家三口人的生计,而且又有了七八万元人民币存款。成都有众多和老蒋相似的人———举家从乡下迁到成都,以卖水果为生。

  老蒋是仁寿人,熟悉他的人叫他“蒋水果”,原由是他具有成都干槐树街上一家叫“实惠水果店”的小店。“实惠水果店”正对着爵版街街口。在同行眼里,这是个好位置,所以老蒋的生意一向不错。

  老蒋的水果店基本没什么装饰,墙壁上贴着大璃镜,门上挂的牌子倒比较光鲜。老蒋说,放镜子后,看起来面积就大了,水果也很多,比较悦目,很多水果店都这么搞,至于门上面的牌子,很多都是水果大户或水果市场送的,上面还打了广告。

  老蒋的水果店惟有七八平方米,月房租500元。“一年下来,除去一切开销,能剩5000多块钱”,老蒋感觉没赚多少钱,但他和老婆又有一个即将上初中的可爱女儿 “一年要开销两万多”,老蒋承认,这些开销都来自卖水果的利润。

  老蒋的女儿很为老蒋骄傲,“爸爸是拿着200块钱进城的”,老蒋的老婆说家里大概有了七八万元存款,这些都是卖水果的利润。

  竞争状况:5000家水果店遍布蓉城

  老蒋估计,成都和他一样卖水果的起码数千人。记者从四川省营销学会方面获取的说法是,超出了5000家。

  “我们有好多老乡都在成都卖水果”,老蒋说,“具体有多少没有统计过,如今做水果生意的越来越多了,大街小巷都是小水果店。”

  老蒋的看法不无道理,从去年年底以来,成都的小水果店不停地冒出来。略微细心的人能够察觉,居住的小区附近总能找到水果店,一些水果店甚至凌晨3时仍然在营业。

  对着“实惠水果店”往爵版街上走,在100米的范围内又有另外两家和“实惠水果店”大小相当的水果店。

  这些水果店的老板们有些是老蒋的老乡,他们乐呵呵地坐在店门口,“一个月能赚2000多块钱,”爵版街上的李姐开的水果店不到6个平方米,“前几年生意比较好,如今大家的利润都在20%左右。”李姐和老蒋都说,如今开水果店的人越来越多。

  书院西街上一家小水果店的老板告诉记者,附近好几家水果店都是他的老乡开的。老板这样概括:“老家附近的人认为我们卖水果赚了钱,而且加入成本不大,几百块钱就能够起家,做的人就越来越多。”

  另外,又有一群特色的小水果店老板,他们来自仁寿、南充、乐山等地,这些店老板在家乡具有果园,在成都开的小水果店既是零卖点也是批发点,而且兼做联络站。水果丰收期,就经营自家的水果,这个“直营点”的利润比批发要高得多;往常则销售各种水果维持运转。

  赢利模式 :利润大头在集团配送

  调查多家小水果店后统计察觉,相当部分的小水果店利润率大约在20%,普通一个6平方米左右的水果店每天均匀能实现200元左右的销售收入。“这200元左右的收入去除水果本钱,有四五十元的毛利,正好抵得上房租和其他一些开销。”根据水果店老板们的计算,这样一来,卖水果并不能挣钱了,这些小水果店的老板究竟如何挣钱呢?

  “关键在于配送”,老蒋坦言,配送给附近单位的水果是小水果店挣钱的最大来源。每天下午近5点,老蒋会用小手推车将50~100公斤的西瓜、苹果等送到附近几家单位,“每天能赚五六十元,好的时候有100多元,关键是量要大。”老蒋说,“能找到大单位固定送,这样店里的水果能出完,才能赚到钱。”

  李姐和老蒋一样,每天都要往附近一家宾馆配送上50公斤水果。红星路边一水果店老板正打算关掉自身8平方米的水果店,原由是他遗失了附近两家大的单位水果配送业务,而且也没有联络到新的单位。

  最近几天的生意有些让老蒋担忧,他负责配送的一家大单位在年底要搬到新场地办公,这意味着他的生意也许会遗失。

  老蒋告诉这样讲到,他正在联络新的配送单位,他希望把生意做得更大一些。 营销圈套:不及时结账埋隐患

  老袁在书院西街开了一家水果店,他也掌握着几家大单位的配送,虽然小店零卖生意并不太好,但有配送大单,收入还不错。

  配送让老袁赚了钱,但最近他也正为此烦心,两个月前,附近一家单位积极找到老袁,让他配送水果。这可乐坏了他,这家单位和他商量好,每天配送水果,但水果款每三个月结算一次。

  老袁连送了两个多月,水果款累计到了2000多元,就在老袁打算去要钱的时候,这家单位的老板却玩起了失踪,老袁一向在找这家单位,钱至今没有拿到,“算我倒霉,当时应该按天结算或者半个月结算。”老袁对此耿耿于怀。

  事实上老袁的遭遇并不鲜见,配送水果从购进到送出都有一系列的游戏规则。老蒋说,成都的各个水果批发市场价格很接近,只是不同季节,各个市场的批发重点不同,例如如今的西瓜则首要来自驷马桥,而桃子则首要从龙泉的批发市场来,小水果店通常都是直接到批发市场批发水果。

  “普通一买几百斤,自身根本选不过来,批发市场的个体老板专门请人在选水果,如果要选好水果,就要给这些帮忙选水果的人一点辛苦费。”老蒋每次普通给每人5元钱,所以他从市场里拉回店里的水果都很好,烂掉的状况比较少,而且从配送单位退回来的几乎为零。

  配送水果,老蒋也很有一套,最开始都按天结算,几天今后,双方建立了长期关系则普通半月结或月结。

  市场规模:每天30万元的“大蛋糕”

  老蒋很中意自身如今的生活,有时候夜晚,他会把卖剩余的西瓜拿到邻居的冰箱里冻一下,慰劳自身。老蒋说最近几年,买水果的人越来越多,他卖的水果也在添加。

  老蒋没有用心统计每个月的销量,他说他进货的次数在添加。

  记者始终未能掌握到确切的成都市民每天的水果耗费量,但调查察觉,成都市民每天耗费的水果量有数百吨。调查数据来自驷马桥和成都其他一些水果批发市场,这些市场每天批发出来的水果总量达到数百吨。据批发商介绍,批发出去的首要在成都市场上消化。

  市民们对水果的青睐是老蒋们的希望,而且数据显示,市民花费水果正在逐年添加。

  查阅四川统计年鉴察觉,从2000年到2002年连续三年,四川省城镇居民均匀每人每年花费支出在逐年添加,这阐明生活水平在进步;其中干鲜瓜果类支出也逐年添加,从2000年到2002年,这笔支出由99.60元添加到了146.22元(见右上柱状图)。据成都市统计局的成都城市居民家庭人均花费性支出状况显示,干鲜瓜果类1990年为54.93元、1995年为113.50元,1998年为117.62元、1999年为136.59元。

  根据多方得来的数据统计显示,一家小水果店的年纯利润在25000元左右,每天各个店均匀赢利60~70元,按照四川省营销学会专家以5000家小水果店计算,每天成都小水果店赚取的利润总额超出了30万元。

  专家点评:水果市场大有“钱途”

  “我普通两三天会买一次水果”,四川大学工商治理学院博士生导师李蔚教授讲。事实上,包含李蔚教授在内的花费者的花费拉动了各地的水果产量添加,来自四川省统计局发布的国民经济和社会进展的统计公报显示,从2000年到2004年,水果产量均匀增长超出了8%,2004年的水果产量达到了507.3万吨,成都2004年的水果产量已从1999年的48.3万吨添加到了89.1万吨。

  “如今生活水平正在进步,水果的花费支出在家庭支出中占的比例越来越高。”李蔚教授讲到,最近几年花费增长中,牛奶和水果的花费在快速添加,水果越来越受迎接,水果的花费量还会大幅度上升。

  街头小水果店成销售主力军

  作为四川省营销学会会长的李蔚教授讲到,买水果普通有三个去处:超市、街头小水果店、菜市场,如今多数人趋势于在家门口的小水果店采购水果。

  李蔚认为,市民逛超市的频率对比低,而菜市场的水果销售点本身的不足引起数量减退,这促使了街头小水果店数量添加。

  据介绍,超市如今大都设有水果专柜,市民逛超市的频率普通是10天左右/次,市民采购水果并不十分方便,而菜市场中的摊位对比较小,成本也比较高,而且菜市场普通距居民点有一定的距离,采购并不方便。另外,如今的社区配套,也非常需求小水果店进入,小水果店水果便宜,距离市民近,这样生意明明更好,而且成本低,这也促使街头小水果店的数量在添加。

  先赚人气再挣钱

  老袁的遭遇让李蔚教授有些难受,李蔚教授送给老袁和一切开小水果店的老板七个字:小本生意不压账。

  “这些水果店的生意本来便是小本经营,配送是利润的大头,一旦成了死账,老板就亏大了。”李蔚教授建议小水果店配送水果最好是当场支出,或者是一周结算一次,最多也不要超出10天。

  李蔚教授认为,要开一个小水果店,首先则要办理好各项工商税务的手续,第二则是要充分调查周边市民的需求,然后再确定主打产品,尽量按需进货。第三则是要综合经营,做好营销,采取坐商+行商的方式,即店内零卖,店外配送,把附近的单位、餐馆进展成自身的客户。

  “千万要留意先赚人气再挣钱” 李蔚教授提醒,小水果店靠近社区,顾客基本都是回头客,如果一旦浮现短斤少两等问题,很容易就把顾客赶跑了。“一定要留意摊位的可持续性”,李蔚教授这样说,普通经营小水果店3到6个月能聚集人气,如果不把摊位的场租问题落实很容易浮现“给人做嫁衣”问题:刚刚把生意做火,房东就要收回门面。

       水果店怎么开赚钱,水果商贩的开店经验,小编就和大家分享这些了。希望对各位有所帮助。

上一篇:开十元饰品店要多少钱?十元小饰品店怎么开?

下一篇:开便利小超市怎么样?开家小超市要多少钱?

选择分类:
推荐货源
推荐资讯
最新资讯
分类栏目
批发市场进货攻略 市场行情 开店心得
网上进货 微商货源