新手去水果批发市场怎么进货的几个关键细节要点必知

发布时间:2017/8/15 13:30:40

      开水果店,很多店主都会选择直接到说过批发市场拿货。那新手去水果批发市场怎么进货呢?下面来了解下新手去水果批发市场进货必知的几个关键细节要点吧。

       选择批发市场

       批发市场一般分大、中、小三种,价格和品种基本上大的批发市场会更多、更便宜一点,但这并不代表你在大批发市场进货就划算,因为你还要考虑到路费和用车的油费,所以要把所有费用都考虑到后,就可以选择最划算的那家批发市场了。

       进货时点

       确定了批发市场、批发商以及价格后,接下来就可以去进货了,那么几点钟去进货比较好呢?一般水果品种稀少的,去晚了可能没货,所以这种稀少的水果尽量赶早不赶晚,而一般的水果,随时去都会有货,这种就按自己意愿来进货就行了。

       选择批发商

       批发商也有一级、二级、三级之分,原则上选一级批发商比较划算,因为一级批发商基本是果农,直接从他们那儿进货可以省去很多中间差价,但缺点就是果农们对量有要求,达不到他们要求的进货量就拿不到低价格,所以要根据你的进货量来考虑选择哪家批发商,你可以在考察了水果质量、价格以及批发商的信誉后,确定一家可以长期合作的批发商进货。

       询价

       进货前一定要提前询价,询价的学问很大,要分次多家进行,所谓的分次就是要多跑几次,因为有可能每一次每一家报出的价格都有出入,并且在询价过程中可以顺带砍价,这样反复多次才可以确定最后的进价。

       检查进货数量

       批发市场早市人多比较混乱,少称漏称情况也有可能发生,所以进货前一定要把进货单详细列清,进货时一一核对进货清单(重量、数量、品类),发现问题当场解决。

       检查水果质量

       对于购进的水果要如果可以当场开箱检查,那一定要开箱,看是否有残次品,如果有当场解决,如果当场不允许开箱检查,那就要跟批发商协商好对残次品如何退换的相关事宜。

       对于不容易保管的水果,要按照每日销售量来确定进货数量,一旦进多了卖不出去导致水果腐烂变质造成损失那就得不偿失了。

       新手去水果批发市场怎么进货的几个关键细节要点,小编就和大家介绍到这了希望对各位有所帮助。

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