市场经营以蔬菜批发为主，粮油、副食批发开举。市场蔬菜批发品种繁多，菜源丰富，来自云南、广东、海南、四川、山东、河南、寧夏、甘肃、广西、湖北、福建等地近百个品种的大路菜、精细菜均有批发。除供应本市外，35%的蔬菜又辐射到週边省份及省内各地。1997年蔬菜年成交量达3.6亿公斤，年成交额3.5亿元，是西北地区最大的蔬菜专业批发市场和重要地集散中心。
地址 西安市长缨东路4号 商圈
名称 西安胡家庙蔬菜副食批发市场
网址 http://www.53Shop.com/
商铺数量 500 成立日期 1996年
咨询电话 029-2523633
西安胡家庙蔬菜副食批发市场地处西安城区长缨东路东段，是西安市“菜篮子工程”的重要组成部分。市场占地50亩，建筑面积32000平方米，工程总投资2100万元，建筑多为框架试结构。市场主要由东、西两侧的两栋两层交易楼及中心四栋两层交易大厅以及后边扩建市场的两排蔬菜货位组成，一层设有全封闭货位(每间35平方米)280个，二层四个副食交易大厅总面积6400平方米，商住办公用120间。另外，市场内设前、后蔬菜交一场各一个，总面积9000平方米，可安排汽车180辆。市场内道路宽畅，通行便利，并配有800平方米的专用停车场。
胡家庙蔬菜副食批发市场还投资近一百万元建立了现代化的电子监控管理系统。分布场内的十七个摄像镜头可对市场进行全方位地摄录向监控管理，三台微机及大型电子显示屏可以进行数据档案的收集整理、信息的提取与发布。目前，市场微机网已向农业部菜篮子信息网以及省内各主要新闻媒介传送当日市场行情。蔬菜经营者也可随时拨打电话或利用传真、信函等咨询市场行情。
胡家庙蔬菜副食批发市场配有20吨地磅及50部程控长途电话，市场服务所对市场实行二十四小时的管理与服务，任何时间蔬菜均可进场交易，服务所围绕优质服务这一中心，大力提倡“为客商排懮解难”，不断完善服务设施，增加服务项目，提高服务质量，方便交易双方。对外地客商在租赁床、被及装卸货物服务的基础上，可由帮销服务对协助客商办理手续和安排货位，在销售中做到“七代”即：代租磅、代过秤、代看货、代结算、代联係客户、代组织装卸、代短途运输，协助客商把握行情，快尽快销，并负责维持交易秩序，调解交易纠纷。目前，市场服务所配备管理干部17人，协管人员25人，服务人员60人。
