订货是服装加盟店铺经营过程中非常重要的一个环节。订货的好坏,决定了当季销售业绩的一半,这句话是有几分道理的。在任何一个行业里,产品的好坏是销售业绩的基础。拥有一批好货,对于店铺的经营发展和店铺形象都会有所提升;相反,如果订的货不够理想,后期的工作就要难上很多。
“现在的生意难做啊!”这是老板们经常说的一句话,为什么有些经销商总是期货不够卖,到公司拼命补单,好卖的货品却难以补到,导致所订期货款多量少这一大误区,这充分说明一点就是要有计划性的订货,不要凭感觉订货,不要过分担心怕卖不掉,只有合理下单才能达到店铺最高的盈利,下面我就和大家一起分享一下如何科学的订货。
1、原始销售数据的统计及分析
订货的目的是为了销售,也就是说,订货应该围绕着销售来进行的。所以,在参加订货会之前,我们必须统计出去年本季的销售数据,以这个销售数据作为依据进行订货。
1)销售总数量
去年本季的销售总数量决定本季订货的总数量。但并不是说上一季销售多少这一季就订多少。我们要统计出去年本季销售中,有多少缺货现象、有多少货品是因为为了减少最终的实际库存而打折销售的,这样我们就可以分析出去年本季销售的数据是本身还有潜力上升的还是实际上超出了店铺的销售能力的
2)各类别销售量及占比
比如去年本季衬衫销售多少、裤子销售多少等等,在裤子当中牛仔多少、西裤多少,长裤多少、七分裤多少……都要进行统计与分析。另外一方面,要看哪些类别销售有困难、哪些类别销售还有潜力,这样在所统计出的数据后面做适当的调整。
3)各类别尺码占比
在订货中尺码的确定上,不能想当然。有些加盟商认为,我们是北方的,应该大码偏多点。这是不够精确的,要以销售分析出一个具体的尺码比例来。另外,不同类别在同一地区的销售中其尺码比例也可以存在差异。
4)各类别颜色占比
在不同类别的颜色占比上也同样要以销售的实际数据作为参考。比如,下季通常来讲深颜色和素色的比例就会偏多一点,而上装则是彩色的、亮色的比例相对偏多一点。这些都不能加盟商自己说了算,而要通过销售数据的分析。
5)其他数据分析
以上四个方面的数据统计和分析是非常重要的,加盟商要订货之前必须做的一项工作。除了这些方面以外,根据品牌定位的不同,还有其他的一些数据也要进行统计和分析。
6)业绩增长率
去年本季的销售数据只是作为参考,还要看今年一整年的销售增长率。根据几个季度的销售潜力以及实际销售状况,我们就可以分析出我们店铺的业绩增长率。当然业绩增长率并不表示只增不减,也可能由于竞争、管理、品牌等原因,增长率为负数,这也要进行考虑。