常言道“民以食为天”，在当代经济快速发展的今天，经济流量占比越来越大，人民对食物的要求也逐步提高，尤其是在今天的时代，晒美食已成为我们朋友圈、短视频中必不可少的事物，从我们的柴米油盐到酱醋茶都是刻与粮食打交道的，而一个美味的食物，不仅仅可以使人流连忘返，更加可以使我们看到无尽的商机，2019最火的小吃生意是什么？有什么推荐，下面这些最火的小吃摆摊包你2019赚翻

一、凉皮凉面 

凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮，以大米面皮的比较受欢迎。陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。陕西凉皮是一种凉拌着吃，口感绝佳的西北面食小吃。吃陕西凉皮可根据自己的口味来加入调味料，所以这是它的独到之处，凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜。

二、卤菜

 卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。

三、长沙臭豆腐 

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

四、麻辣烫

 麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。

五、铁板鱿鱼 

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。

六、烧烤 

烧烤在现今大江南北，街头巷尾，随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后，现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下，这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式，这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引，被那炭火与酱料下的香味所俘虏。