还有一个多月的时间就要过年了,这样的大日子里,无论是市场,还是家里,人们都少不了备些水果。那年关将近,水果批发市场进货要注意哪些小技巧呢?
朋友王峰是某大型水果连锁店的采购员,今天下午,正好在市场门口碰到邻居带了家人来买了十几箱丑八怪,于是问她多少一箱买的,她还说对比了好多家,价格都差不多,就花了105元一箱买了10几箱。她知道王峰是水果采购以后,问王峰有没买贵,王峰说没有,她就开心的走了。
朋友说“呵呵,都买了付钱了,就让她有个好心情吧”。其实,这样的小箱丑八怪,连箱子大概十二斤不到,批发价就七八块左右一斤,算下来大概八九十块钱一箱就够了。当然,市场里将近年关,做市民的散客生意价格高点也无可厚非。但作为市民去水果批发市场自然是想买到便宜货,因此还是很有必要学点小技巧。
你如果也想去水果批发市场进货,请注意:
1.早上九点以前就去,甚至更早,一般水果批发商都是在早上三四点就去进货的,一直到9点多左右,这个时间段的批发商没时间鉴别你是不是散客,所以一般不会乱开价。不过对于经验老道的水果商,还是可以同你聊天中知道你是不是采购商的。比如说:净果几斤,这些都是行话。
2.莫要专买便宜的,车厘子有的20一斤,有的60一斤,许多20元的买来,一箱10斤里有好几斤烂的,口感也不好。
3.通常各地大型的水果市场里面,都会有一些当地的农户集散地中心,比如我们所在地的东站水果批发市场往里面走就有很多本地的农户在卖本地产的草莓、柑橘等水果。
4.厚重的外箱批发时一起过秤,一直是水果行业的“潜规则”,有些奸商喜欢通过水果箱厚重的外皮以及里面塞着的湿纸、书报等充数,这样的水果批发价看似便宜,但包装箱和里面塞的东西要按水果的价格购进、按废品价卖出,这些差价最终还是会累加到消费者身上。所以去买水果的时候不妨单独称下水果箱,如果水果箱过重就不要买,或者要求去掉水果箱子的重量再核算价格。
年关将近,水果批发市场进货要注意哪些小技巧,希望上述的介绍对大家的水果批发购买有所帮助。
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