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无人货架之后该做什么?猩便利连开6家“有人便利店”

2017/9/27 10:59:53

       办公室无人值守货架玩家猩便利将触角伸向了“有人便利店”。据36氪求证,9月26日猩便利在上海同时试营业6家便利店。另据《商业观察家》消息,“十一”节后猩便利还将再开2家门店。在今年年底前,计划在上海开出40-50家门店。而明年,猩便利将走出上海市场。目前尚未查到猩便利对于门店扩张计划的公开回应。

大众点评上显示的猩便利门店选址情况

       猩便利在今年9月初宣布获得超1亿元人民币的天使轮融资,创始人为原大众点评COO吕广渝。投资方光速中国,原美团点评系多位高管以个人身份参投,包括原美团CEO王兴、原大众点评CEO张涛,大众点评CFO叶树蕻和美团副总裁王慧文。原日本罗森资深副总裁晓村先生加入猩便利任COO。融资和高管团队堪称豪华。

猩便利办公室无人值守货架

       “智能+有人值守”便利店

       猩便利的门店主色调为绿色和黄色,卡通猩猩的品牌形象“出没”于门口、店内包装陈设上。有人感叹:这也许是国内第一家有IP形象的便利店。

猩便利门店右侧是专门用于“外卖提货”窗口,图片来自《商业观察家》 

       在购物流程上,猩便利采用了全程手机扫码购物,顾客可以自行买单。购物时必须安装猩便利APP(店内提供免费Wi-Fi可供下载),门口及店内均贴注猩便利APP及购物流程。

店内购物流程指示,图片来自《商业观察家》

       扫码购物环节,猩便利APP分设了两个场景:第一个场景,现场制作的即时性鲜食,进入“店内点餐”环节,完成支付后自动转入智能排队,现场叫号取餐。第二个场景,针对其他快消品,可点击APP中的“扫码购物”,在APP内自助结账,与一般商超便利店的手机扫码购大致相同。

猩便利APP

       在顾客自助结账后,猩便利APP会自动生成离店码。完成二维码验证后,才可以离店。

       大众点评用户Herry在对猩便利的评价中写道,“非常新颖的购物体验,自助埋单快捷方便。特别适合年轻人。”但也有一些用户对于必须下载APP才能点单表示不满,对操作办法“感到迷茫”,并建议增设支付宝、微信扫码购物。

       不仅卖货,还玩“共享服务”

       猩便利提供”不少新奇的商品”,光是大众点评用户晒出的就有:日韩爆款零食,品种丰富的自营鲜食、咖啡、奶茶。据《商业观察家》估测,猩便利鲜食占比近40%,供应量基本是全家、罗森、7-11等日式便利店的两倍。

店内鲜食,图片来自大众点评用户

猩便利的咖啡、奶茶饮品,图片来自大众点评用户

       在商品之外,猩便利门店内还能享受多种共享服务。上海长宁路店中就设置了“共享图书”区,门店书架上摆放有20多本畅销图书,据了解,猩便利会员可以享受店内图书的三天免费借阅。除此之外,针对会员还提供免押金共享雨伞、共享充电宝等服务。据《商业观察家》报道,这种免费服务是有门槛的,需缴纳1年98元的会员费。

猩便利共享服务设施,图片来自《商业观察家》

       向会员提供货品之外的“附加服务”,看似对增加营业额没有太大帮助,甚至牺牲了门店坪效,但从长远来看,猩便利的做法有助于增强顾客粘性,提升好感度。

       猩便利COO晓村曾表示,“一个仅仅几十平米的便利店,背后所需要的运营体系,庞大、精细、超乎想象。但剥开形式,所有的细节都只在做一件事——是否提供了足够好的服务和商品。”无论是卖货,还是“共享设施”,都是在“好的服务和商品”上不断打磨。

       在此之前,猩便利的主要业务是办公室无人值守货架。无人零售之后该怎么走?猩便利给出了一种尝试。“无人零售”和“有人零售”两者的供应链体系可以协同,包括选品、物流等。两者互为补充,共同构建出猩便利的新零售体系。

       猩便利团队表示,未来要打造的是一个便利即时消费平台,实现线上流量和线下场景的有机融合,重构“人货场”。以新零售品牌自居的猩便利,未来又会有哪些重构“人货场”的布局?


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