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阳澄湖大闸蟹开捕
近日苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕!据了解今年阳澄湖大闸蟹产量在1440吨左右。价格或将上涨10%左右。而在今年开捕前,已有许多食客选择通过礼卡预购大闸蟹。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍,由于今年天气较好,阳澄湖大闸蟹产量和品质都有所提升,价格较往年也有小幅提升。今年,阳澄湖湖面养殖面积为1.6万亩,总计能供应480万只大闸蟹。尽管阳澄湖开湖比往年晚,但大闸蟹的个头更大、产量更高。
今年阳澄湖大闸蟹多少钱,贵吗?
据介绍,二两五至三两的母蟹大闸蟹的价格在塘口为每斤50元左右。今年正宗阳澄湖大闸蟹3.6两的母蟹、4两的公蟹,10只价格在800元。阳澄湖大闸蟹国庆前扎堆上市,但是今年是阳澄湖大闸蟹丰收年,品质是近几年来最好的,预计价格将上涨10%左右。所以价格是不便宜的。
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