日常生活中,大家对水果产品的需求量还是比较大的,水果营养丰富,可以为人体补充各种营养所需。现在很多人创业也都会考虑开水果店,对于新手来说,最好就是从开小型水果店做起。那么,开小型水果店怎么去批发市场进货呢?下面和小编来看看吧。
1、进货的时候考虑下水果搭配
拿榴莲的话,一定要拿大牌子的,大牌子的质量稳定,一般都是包园子,贵点也没事,千万不要大意,就拿好的榴莲,卖的舒服,没有太多售后问题。而很多的应季水果,利润就相对比较高,比如芒果、葡萄、桃子等,这些时令水果顾客比较喜欢,定价也会高一些,进货的时候,这些水果大概占40%左右。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、拿货的坑都很难避免
进货的时候,就是熟人好使,认识的人就是人情世故在,坑你的概率就小很多,新手或者陌生人就很可能被坑,这个批发水果行业的素质不可能很高。进箱子包装的水果时候注意箱子,因为有很多箱子是里面参水泥的,一个箱子都四五斤,主要集中在精品的苹果上,一般的箱子是一斤半。
3、进货不要偷懒拿多
前期如果没有开水果店,也可以多去批发市场逛逛,熟悉一下环境和氛围,批发市场基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。天气炎热,水果储存很难把控,进货量和水果新鲜度一定要控制好,一般存在的情况是,天气热,进的水果少,水果少,顾客就不进店,不进店水果就坏,坏了更没人,没人进水果更少,时间一长,就完了。各种货源可以上53货源网上找找(53shop.com)53货源网上面有几十万个货源供应商,货比三家还是能找到合适的货源。
4、水果要懂得怎么保存
在进货的时候,要多一个心眼,尽量避免拿货带来的损耗。水果店老板对自己水果店的日常销售需要比较清楚,哪些产品到这个时候比较好卖,哪些水果卖不动,这样拿货的时候也有参照。进货量要看水果的新鲜程度,销售量,以及季节。有能力的话,最好建冷库,温度做到3度左右,帮助水果保鲜。水果中有不少品种是后熟的,比如香蕉,芒果,菠萝等热带水果,要好考虑后熟水果在几成颜色的时候进货,怎么摆放可以让空气流通,减缓它们熟的速度,这些品种的销量多少,什么时候会坏,都要掌握得非常细致。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
以上就是开小型水果店怎么去批发市场进货介绍了。希望上述内容对大家有所帮助。
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